Отделка ресторана в Дубае стоит AED 800-5,000 за кв.м в зависимости от уровня концепции. 4 доминирующих концепции: Индустриальный шик (casual, DIFC, JLT), Современная высокая кухня (мрамор, латунь, банкетки), Современный арабский (геометрические экраны, маджлис, теплые тона), Прибрежный/Курортный (ратан, известковая штукатурка, открытое-закрытое пространство). Авторская мебель и премиальное освещение - главные переменные стоимости.
4 концепции дизайна ресторанов для Дубая
Индустриальный шик
Открытые конструкции, теплые акценты, высокая энергетика
Самый распространенный стиль в сегменте casual dining и бранч-заведений Дубая. Открытые бетонные или кирпичные стены, необработанные металлические стеллажи и конструктивные элементы, светильники в стиле Edison или клетки, деревянные столешницы. Палитра - антрацит, ржавчина, сырое дерево, матово-черная фурнитура. Лучше всего подходит для casual dining, бранч-мест и баров в DIFC, Business Bay и JLT.
Современная высокая кухня
Утонченно, сдержанно, премиальные материалы
Фирменный стиль ресторанов высокой кухни в Дубае - Downtown, DIFC, Palm Jumeirah и отельных заведений. Строгая палитра черного, белого и золота или латуни с мраморными столешницами, встроенными банкетными сиденьями с обивкой и эффектным освещением. Как правило, акцентная люстра над баром или скульптурный кластер подвесов над центральной обеденной зоной. Каждая поверхность премиальная, каждая деталь осмысленная.
Современный арабский / Маджлис
Культурное тепло в современном обрамлении
Всё более популярный стиль для аутентичных арабских ресторанов и гостеприимных заведений, ориентированных на граждан ОАЭ и арабских посетителей. Арочные проемы, геометрические экраны, традиционные арабские узоры, переосмысленные в современных материалах, теплая палитра - терракота, золото, глубокий сине-зеленый и слоновая кость. Секции низкой посадки маджлис рядом с обычными столиками. Резные деревянные или лазерные панели разделяют зоны без закрытия пространства.
Прибрежный / Курортный
Натуральные материалы, легкость, вид на море
Доминирующий стиль для пляжных клубов, ресторанов у бассейна и casual-мест в JBR, La Mer, Palm Jumeirah и Dubai Marina. Белый и темно-синий как основная палитра, натуральные ратановые или плетеные кресла, стены с известковой штукатуркой, терракотовое или известняковое покрытие пола, обилие тропических растений. Свободный переход между открытым и закрытым пространством обязателен - дизайн должен работать в восемь прохладных месяцев Дубая, когда открываются уличные террасы.
Часто задаваемые вопросы
Сколько стоит открыть ресторан в Дубае с отделкой?
Полная отделка ресторана в Дубае с концептуальным дизайном, строительными работами, мебелью, сиденьями и освещением стоит AED 800-5,000 за кв.м в зависимости от уровня концепции. Casual-заведение площадью 200 кв.м обходится примерно в AED 300,000-600,000 под ключ. Ресторан высокой кухни той же площади с мрамором, авторской мебелью и премиальным освещением может достичь AED 600,000-1,500,000.
Что делает дизайн ресторана успешным в Дубае?
Три элемента, которые определяют успех ресторана в Дубае: (1) мгновенно фотогеничный смысловой центр - эффектный бар, акцентная стена или кластер подвесов, которые гости фотографируют и публикуют; (2) акустический комфорт - многие рестораны Дубая проигрывают именно по уровню шума, что отражается в отзывах, поэтому акустические панели и мягкие поверхности - инвестиция, которая окупается; (3) гибкая рассадка, которая работает для пар, групп и больших бронирований.
Сколько времени занимает отделка ресторана в Дубае?
Стандартная отделка ресторана в Дубае занимает 10-20 недель от согласования дизайна до открытия в зависимости от размера и сложности. Строительные работы и полы занимают 3-5 недель. Авторская мебель (бар, будки, стеллажи) требует 4-6 недель производства. Монтаж, освещение и устранение дефектов - еще 2-4 недели. Сроки существенно увеличиваются при согласовании разрешений в Дубайском муниципалитете и соответствующем органе свободной зоны.
Может ли Renovel спроектировать и построить ресторан в Дубае от концепции до открытия?
Да - Renovel предоставляет полный цикл дизайна и отделки ресторанов в Дубае. Мы занимаемся концептуальным дизайном, подбором материалов, строительными работами, авторской мебелью, поставкой сидений, освещением и координацией разрешений. Свяжитесь с нами для обсуждения вашего F&B проекта.